Şirket Tarihi
Bizi diğerlerinden ayıran şey: Girişimci bir ruh ve sürekli olarak yeni yollar keşfetme cesareti. Şirketimizin, markalarımızın ve ürünlerimizin tarihindeki en önemli olaylar.
Eczanenin arka bahçesinde küçük bir üretim alanı olarak başlayan yolculuk, bugün merkezi Almanya'nın Bielefeld kentinde bulunan köklü bir işletmeye dönüştü.
1900: Dr. Oetker, Bielefeld'de Lutterstrasse'deki (Lutter Caddesi) ilk fabrikasını açar ve endüstriyel üretime başlar.
1906: 1902 yılında tesis ilk kez genişletilir. 1906 yılında ise yeni idari bina açılır ve o günden bu yana Dr. August Oetker KG'nin merkezi olarak kullanılır..
1914: Üretim kapasitesinin genişletilmesi sonucunda, Dr. Oetker Birinci Dünya Savaşı öncesinde Avrupa kıtasındaki en büyük hamur kabartma tozu üreticisi haline gelir.
1937: Lutterstrasse (Lutter Caddesi) tesisindeki bina yenilenir. Orijinal fabrika, yerini modern tesislere bırakır.
1950: 1920'lerde Bielefeld-Brackwede'de ikinci bir üretim tesisi inşa edilmiştir. Ve 1950 yılında bu tesis tamamen modernize edilir.
1965: Brackwede'deki ultra modern ek binanın üretim alanı arttırılır ve yeni silo kapasiteleri oluşturulur.
1979: Brackwede'deki alan kısıtlamasına son! Yüksek raflı depo, 12.000 metrekarelik depolama alanı sağlar.
2017: Inovatif yaklaşım, Dr. Oetker'in en belirgin özelliklerindendir. 2017'de, Bielefeld-Brackwede'deki yeni Araştırma ve Geliştirme binası kapılarını açar. Yarının ürün klasiklerinin geliştirildiği bu yüksek teknoloji laboratuvarlarında çalışmalar yapılır.
Hikayenin arkasındaki insanlar: Öncü ruhları ve azimleriyle, bu kişiler Avrupa'nın en başarılı gıda şirketlerinden birini yarattılar.
1862 yılında bir fırıncı çocuğu olarak doğan August Oetker, eczacı yardımcısı olarak çıraklık yapmaya başladı ve ardından fen bilimleri okumaya devam etti. 1891 yılında, bir eczane devralma hayalini gerçekleştirdi. İşte burada, laboratuvarında, "Geheimbutze" (gizli sığınak) olarak adlandırdığı yerde, pek çok denemeden sonra 1893 yılında, pastacılık tozu Backin ile büyük bir keşif yaptı. Bu pastacılık tozu ve ardından gelen tüm ürünler büyük bir başarı kazandı. 1900 yılında eczaneden Bielefeld, Almanya'daki bir fabrikaya taşındı ve şirket bugün hala burada merkezlenmektedir. Daha sonra, kıta Avrupası'ndaki en büyük pastacılık ürünleri fabrikasını kurdu. 1918 yılında, kısa süreli ve şiddetli bir hastalık sonucu vefat etti. Geride eşi Caroline Oetker ve iki çocuğu kaldı.
Dr. August Oetker'in eşi Caroline Jacobi, 1867 yılında Almanya'nın Hanau şehrinde doğdu. Çift 1889 yılında evlendi ve 1890 yılında Bielefeld'e taşındılar. Caroline, kocasının deneylerine destek verdi ve iş konularında ona danışmanlık yaptı. Onun sayesinde Dr. Oetker Deneme Mutfağı kuruldu. Hayatı boyunca, özellikle Bielefeld'de sosyal girişimlerin savunucusu oldu. Eşinin ölümünün ardından, 1918'de Dr. August Oetker Anıt Vakfı'nı kurdu ve vakfı 250.000 Alman Markı ile destekledi. Ayrıca, 1930'da açılışı yapılan ve oğlu Rudolf Oetker'in adını taşıyan dünyaca ünlü bir konser salonunu Bielefeld şehrine bağışladı. 1916'da ölen oğlunun anısına bu isim verildi. 1934 yılında Caroline Oetker, Bielefeld şehrinin fahri vatandaşı ilan edildi. Bugüne kadar bu unvanı taşıyan tek kadındır. Caroline Oetker 1945 yılında vefat etti, ancak bugün Bielefeld'deki bir cadde ve yaşlılar evi ona ithafen adlandırılmıştır.
Dr. Richard Kaselowsky (1888 doğumlu) ve şirketin kurucusunun oğlu Dr. Rudolf Oetker, okul arkadaşıydılar. Birinci Dünya Savaşı'nın başında, Richard, eğer Rudolf ölürse, karısı ve ailesine bakma sözü verdi. 1916 yılında, Rudolf Oetker, Fransa'nın Verdun şehrinde hayatını kaybetti. Üç yıl sonra, Kaselowsky, Rudolf'ün dul eşi Ida ile evlendi ve Rudolf-August Oetker'in (1916-2007) üvey babası oldu. Kaselowsky şirkete katıldı ve 1921'de İcra Müdürü olarak atandı. Plan, şirketi, Rudolf-August Oetker yeterince büyüyüp devralacak yaşa gelene kadar yönetmesiydi. Weimar Cumhuriyeti'nin kriz yıllarında, şirketin varlığını ve bağımsızlığını güvence altına aldı. Onun döneminde pazarlama daha da geliştirildi ve yurtdışı işi genişletildi. Ayrıca, Dr. Richard Kaselowsky, gıda endüstrisinin dışındaki birçok şirkete finansal yatırımlar yaptı. Kaselowsky, iş gücünün sosyal çıkarlarına da katkıda bulundu. Onun girişimiyle, şirket işçiler için ucuz konut kredileri sunmaya başladı. 1941 yılına kadar, Dr. Oetker çalışanları için 263 uygun fiyatlı daire inşa edildi. Kaselowsky döneminde, şirket "Model Ulusal Sosyalist Şirketi" haline geldi. Şirketin Nazi devletindeki rolü, o zamandan beri tarihsel olarak araştırılmış ve 2013 yılında sonuçları yayımlanmıştır. 1944'te, Dr. Richard Kaselowsky, Bielefeld'e yapılan bir hava saldırısında hayatını kaybetti ve yerine üvey oğlu Rudolf-August Oetker geçti.
Rudolf-August Oetker (1916-2007), şirket kurucusunun torunu, 1942 yılında yönetime katıldı. Üvey babası Dr. Richard Kaselowsky 1944'te vefat edince, Rudolf-August İcra Müdürü olarak görevi devraldı. Savaşın bitiminin ardından, yeni pazarlar açarak ve işini çeşitlendirerek şirketi yeniden inşa etti. Gıda işinin yanı sıra, diğer sanayi sektörlerine de girmeye başladı. 1948'de, Rudolf-August'ın çeşitlendirme stratejisinin risk dengesini gözetmesi ve genişleme arzusu doğrultusunda, satın almalar ve yeni iş birimleri aracılığıyla Oetker Grubu kuruldu. 1965'te merkezi yönetimin kurulmasıyla şirket, resmi olarak Oetker Grubu olarak anılmaya başlandı. 1981 yılında, 65 yaşında, Rudolf-August Oetker günlük işlerden emekli oldu ve yönetimi oğlu August Oetker'e devretti.
Dr. h. c. August Oetker (1944 doğumlu), 1981'den 2009'a kadar Dr. August Oetker KG (Oetker Grubu) şirketinin kişisel sorumlu ortağı ve Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG'nin İcra Kurulu Başkanı olarak görev yaptı. Bu dönemde, kurucunun büyük torunu, gıda işinin globalleşmesini daha da ileriye taşıyarak, Avrupa'nın çok ötesine ulaşmasını sağladı. Ayrıca, müslü pazarı gibi yeni iş alanlarına da adım atıldı. 65 yaşına geldiğinde, babasının izinden giderek, rolünü küçük kardeşi Richard Oetker'e devretti. 1 Ocak 2010'dan 2019'a kadar Dr. August Oetker, Oetker Grubu'nun Danışma Kurulu Başkanlığı'nı yaptı.
Richard Oetker (1951 doğumlu), 1970'li yıllarda şirkete katıldı. 1993'te Dr. Oetker International East GmbH'nın İcra Müdürü olarak atandı ve 1996'da Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG'nin İcra Kurulu Üyesi oldu. Doğu ve Orta Avrupa ile Balkanlar'da markanın genişlemesinde kritik bir rol oynadı. On yıl boyunca, aynı zamanda İnsan Kaynakları departmanını yönetti ve yurt dışındaki iştiraklerin geliştirilmesinden sorumluydu. Bu süre zarfında, Coppenrath & Wiese adlı Alman donmuş fırın üreticisi ve McCain Foods'un donmuş pizza işini içeren büyük satın almalar yapıldı. 2016 yılında, Oetker Grubu'nun eski Finans Müdürü Dr. Albert Christmann, İcra Kurulu'na atanan ilk aile dışı üye olarak onun yerini aldı. Mart 2021'e kadar, Richard Oetker, Dr. August Oetker KG, Coppenrath & Wiese, Radeberger Grubu, Martin Braun Grubu ve Henkell Freixenet'in Danışma Kurulu Başkanı olarak aktif olarak görev yaptı.