Öne Çıkan Uluslararası Trendler

130 yılı aşkın bir süredir; kekler, dekoratif pastalar, puf puf kabaran mayalı hamur işleri, kıyır kıyır kurabiyeler, mis gibi ekmekler veya aklına geleceğiniz birçok lezzet bizim büyük tutkumuz. Birbirinden ilham verici tariflere olan ilgimizi, aynı hobiyi paylaşan birçok tüketicimizle paylaşıyor ve sadece Almanya'da bile garantili sonuçlar sunan 150'den fazla Dr. Oetker mutfak yardımcıları ve süsleme ürününü beğenilerine sunuyoruz.
Elbette ki bu ürünler ülkeden ülkeye farklılık gösterebiliyor. Dünya genelinde 550'den fazla un karışımı, 1.100'ün üzerinde mutfak yardımcısı ve 1.000'den fazla dekor ürünümüz bulunuyor. Dr. Oetker Deneme Mutfağımız tarafından özenle geliştirilen tarifler, hem yeni başlayanlara hem de alanında profesyonel tüketicilerimize keyifli ve yaratıcı sonuçlar elde etmeyi garantiliyor.
Ulusal web sitelerimiz üzerinden, A'dan Z'ye kadar sizlere ilham verecek tarif fikirlerine ulaşabilirsiniz. En popüler tariflerimiz, birçok kişinin keyifle tükettiği gerçek klasikler olarak öne çıkıyor. Bunlara Türkiye'den Elmalı Kurabiye, Ağlayan Pasta, Çikolatalı Islak Kek ve Dereotlu Poğaça tariflerimiz örnek olarak gösterilebilir.

Sevgili Lisa, Nadia ve Jens, 2024'teki en önemli uluslararası trendler nasıl, bizlere biraz bahseder misiniz?

Lisa: Listenin başında, ortasında ve üstünde kurabiye hamuru bulunan kruvasanlar olan "crookies" yer alıyor – bunlar pişirildiğinde harika yeni bir hamur işi ortaya çıkıyor.

Bunun yanı sıra, sosyal medya trendleriyle tetiklenen tuzlu tatlılar da popüler. Bunlar arasında örneğin, zeytinyağlı vanilyalı dondurma veya "The Blue Zones" dizisinden ilham alınarak yapılan ube, taro, mor, veya tatlı patatesli tatlılar yer alıyor. Ayrıca, mor renkli cake popslar da bu trendden ortaya çıktı.

Nadia: Bir diğer heyecan verici trend ise, Amerika'dan gelen Burnaway Cakes. Bu kekler, genellikle bebeklerin cinsiyetini açıklamak için "baby shower" partilerinde öne çıkıyor. Bu trend, gizli bir mesaj veya resmin ortaya çıkmasını içeriyor. Kekin üst katmanı, etiketli ve boyalı yenilebilir kağıttan oluşuyor ve bu katman yakıldığında alttan başka bir resim ortaya çıkıyor.

Jens: Sonunda Almanya'da bahar geldi ve yaz yaklaşıyor. Bu, harika meyveli kekler, tartlar ve hamur işleri için bolca taze meyve demek. Taze ve meyveli tema, örneğin Amerika Kek tarifimizde de kendini gösteriyor. Ancak aynı zamanda baklava gibi klasikler de çeşitli versiyonlarla günümüzde oldukça popüler. Bunun için harika iki tarifimiz var: Baklava Cheesecake ve Baklava Cupcake'lerimiz.

Dünya çapında popüler olan tarifler: Daha çok hangi tarifler genel anlamda trend?

Nadia: Çikolata, dünya genelinde çok popüler bir tat. Klasik ıslak kek, iyi bilinen ve çok sevilen bir tarif. Muffinler de her yerde popüler. Çeşitli malzemelerle pişirme ve süsleme konusunda yaratıcılığa ve eğlenceye olanak tanıyorlar – üstelik çocuklar için de harika bir seçenek. Doğum günü partisi veya sevdiklerinizle bir araya gelmek için mükemmel bir lezzet. Son birkaç yıldır, "mini" formatlara olan ilginin arttığını görüyoruz – bu, muffinler için harika bir fırsat sunuyor.

Ayrıca, cheesecake aroması şu anda diğer ürün kategorileri için bir trend – örneğin, kahvaltılık gevreklerde.

Ve mayalı hamurun iyi sonuç vermesini sağlamak için, nasıl hazırlanacağına dair birkaç ipucu derledik. En önemli noktalar, hamuru yeterince yoğurmak (tarifte belirtildiği gibi) ve mayalı hamurun kabarması için sıcak tutmaktır.

Son günlerde Antep fıstıklı tatlar her yerde karşımıza çıkıyor. Bu lezzetli Antep Fıstıklı Ahududu Pastası, taze meyveleri trend olan malzemeyle buluşturuyor.

Dünya Fırıncılık Günü'nde, Dr. Oetker olarak büyük ve küçük tüm lezzetleri, özenle hazırlanmış pastaları ve pratik, lezzetli kekleri, kıyır kıyır kurabiyeleri ve tuzlu hamur işlerini kutluyor ve herkese mutfakta keyif dolu anlar diliyoruz!

Afiyet olsun!

Sorularınız için lütfen iletişime geçin: